Zbudowany jest z wielu różnokolorowych, naprzemianległych, warstw. Barwa agatów jest bardzo zróżnicowana, przeważają szare, różowawe i brunatne, rzadko żywsze barwy: czerwone, zielone, czarne. Stąd doskonale opanowana jest sztuka barwienia agatów, co nadaje im niepowtarzalnego uroku.
Agat forteczny, dendrytowy, pejzażowy, ognisty, onyks to tylko niektóre z jego odmian.
W starożytności wykonywano z niego amulety i pieczęcie. Obecnie stosowany jest w jubilerstwie i mechanice precyzyjnej.